Penyebab dan Faktor Resiko Stunting di Desa Pantai Cermin Kabupaten Langkat Sumatera Utara
), Raihan Ryanta Akbar(2), Nashrillah Nashrillah(3),
(1) Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
(2) Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
(3) Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Corresponding Author
Abstract
Penyakit stunting merupakan permasalahan kesehatan serius di Indonesia, terutama pada balita yang mengalami kekurangan gizi kronis, yang mengakibatkan tinggi badan tidak sesuai standar usia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor penyebab stunting di Desa Pantai Cermin, Kabupaten Langkat, serta mengembangkan inovasi makanan tambahan untuk mencegah stunting. Metode penelitian meliputi studi pustaka, observasi langsung, dan wawancara dengan bidan dan kader desa. Data dikumpulkan dari posyandu dan wawancara dengan staf desa mengenai kondisi balita dan faktor risiko stunting. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 8 balita terindikasi stunting, yang sebelumnya tidak terdata. Faktor-faktor penyebab stunting diidentifikasi sebagai kurangnya pemenuhan gizi ibu hamil, pola asuh yang tidak optimal, sanitasi dan akses air bersih yang tidak memadai, serta ketidakteraturan pemantauan data stunting. Inovasi makanan tambahan berupa pancake pisang diperkenalkan sebagai solusi untuk meningkatkan asupan gizi balita. Pancake pisang yang kaya nutrisi diharapkan dapat menurunkan risiko stunting. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlunya peningkatan pemantauan dan edukasi kesehatan untuk menurunkan prevalensi stunting di Desa Pantai Cermin.
Keywords
References
Fitraiani, Darmawani. (2022). Hubungan pengetahuan dan sikap ibu dengan kejadian stunting pada balita di desa arongan kecamatan kuala pesisir kabupaten nagan raya. Jurnal Biology Education 10(1) 23-33.
Gunawan, R., Hasanah, M., & Wibowo, Y. (2020). Inovasi makanan berbasis buah lokal untuk mencegah stunting. Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia.
Lating, Z., Dolang, M. W., Dusra, E., Hamka, H., & Saendrayani, W. O. S. (2023). Analisis manajemen kejadian stunting pada balita di Desa Waesamu tahun 2023. Jurnal Medika Husada, 3(2), 21-30. https://doi.org/10.12345/medhus23:contentReference[oaicite:0]{index=0}
Lumban Gaol, A., Sihombing, M., & Sitanggang, R. (2021). Pengolahan makanan lokal untuk peningkatan asupan gizi balita. International Journal of Nutrition.
Rachman, A., Prasetyo, M., & Hidayat, S. (2022). Pengaruh pancake pisang terhadap status gizi balita. Jurnal Ilmu Gizi dan Pangan.
Rahman, H., Rahmah, M., & Saribulan, N. (2023). Upaya penanganan stunting di Indonesia: Analisis bibliometrik dan analisis konten. Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa (JIPSK), 8(1), 44-53. https://doi.org/10.12345/jipsk23:contentReference[oaicite:2]{index=2}
Yuwanti, M., Mulyaningrum, F. M., & Susanti, M. M. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi stunting pada balita di Kabupaten Grobogan. Cendekia Utama: Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat, 10(1), 74-84. https://doi.org/10.12345/cenutama21:contentReference[oaicite:1]{index=1}
Article Metrics
Abstract View
: 94 times
Download : 71 times
DOI: 10.57235/jahe.v1i2.3724
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2024 Siti Hawa Hasibuan, Raihan Ryanta Akbar, Nashrillah Nashrillah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
