SIMARMATA, Elsada Filla Delvia; SINAGA, Lidia Yuli Yanti; INGTYAS, Fatma Tresno; GINTING, Laurena. Dialektika Tradisi dan Inovasi dalam Pelestarian Kuliner Warisan Budaya Batak Toba: Studi pada Ikan Mas Arsik. Jurnal Multidisiplin Teknologi dan Arsitektur, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 147–153, 2025. DOI: 10.57235/motekar.v3i2.7358. Disponível em: https://rayyanjurnal.com/index.php/motekar/article/view/7358. Acesso em: 13 jun. 2026.