E. F. D. Simarmata, L. Y. Y. Sinaga, F. T. Ingtyas, and L. Ginting, “Dialektika Tradisi dan Inovasi dalam Pelestarian Kuliner Warisan Budaya Batak Toba: Studi pada Ikan Mas Arsik”, Jurnal Multidisiplin Teknologi dan Arsitektur, vol. 3, no. 2, pp. 147–153, Nov. 2025.