Simarmata, Elsada Filla Delvia, et al. “Dialektika Tradisi Dan Inovasi Dalam Pelestarian Kuliner Warisan Budaya Batak Toba: Studi Pada Ikan Mas Arsik”. Jurnal Multidisiplin Teknologi Dan Arsitektur, vol. 3, no. 2, Nov. 2025, pp. 147-53, doi:10.57235/motekar.v3i2.7358.