Efektivitas Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) sebagai Antibakteri Alami terhadap Bakteri Patogen Staphylococcus aureus

Authors

  • Ade Prisma Sitepu Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Anisa Ramadhani Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Dewi Pratiwi Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Dhea Syah Nazwa Nasution Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Fitri Azizah Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Endang Sulistyarini Gultom Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Rini Hafzari Universitas Negeri Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.57235/smash.v3i1.7708

Keywords:

Daun sirih, antibakteri, Staphylococcus aureus, difusi cakram

Abstract

Infeksi yang disebabkan oleh bakteri patogen Staphylococcus aureus merupakan masalah kesehatan yang terus meningkat seiring dengan tingginya kasus resistensi antibiotik. Oleh karena itu, diperlukan alternatif antibakteri alami yang lebih aman dan berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas ekstrak etanol daun sirih (Piper betle L.) sebagai antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan metode difusi cakram dengan variasi konsentrasi ekstrak 10%, 15%, dan 20%, serta kontrol negatif etanol 96% dan kontrol positif kloramfenikol. Pengujian dilakukan dalam tiga kali pengulangan dengan pengukuran diameter zona hambat sebagai indikator aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirih mampu menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan kategori aktivitas lemah hingga sedang. Konsentrasi 10% menunjukkan rata-rata zona hambat terbesar dibandingkan konsentrasi lainnya, sedangkan kontrol positif menghasilkan zona hambat sangat kuat dan kontrol negatif tidak menunjukkan aktivitas antibakteri. Dengan demikian, ekstrak etanol daun sirih berpotensi dikembangkan sebagai antibakteri alami pendukung terapi konvensional dalam pengendalian infeksi bakteri Staphylococcus aureus.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alydrus, N. L., & Khofifahl, N. (2022). Efektifitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L) Terhadap Staphylococcus Aureus. Indonesian Health Journal, 1(1), 56-61.

Amrillah, N., Triyandi, R., Iqbal, M., & Pardilawati, C. Y. (2023). Kajian Literatur: Aktivitas Antibakteri dari Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Medical Profession Journal of Lampung, 13(4), 578-582.

Anggita, D., Nuraisyah, S., Wiriansyah, E, P. (2022). Mekanisme Kerja Antibiotik. UMI Medical Journal, 7(1).

Aprilia, R., Putri, D. A., & Nugroho, A. (2022). Aktivitas antibakteri ekstrak daun sirih hijau (Piper betle L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 9(2), 85–92.

Bustanussalam, Apriasi D, Suhardi E, Jaenudin D. (2015). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih (Piper betle Linn) terhadap Staphylococcus aureus ATCC 25923. Fitofarmaka: Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(2), 1-23.

Fitriana, N. F., & Mukhlishah, N. R. I. (2024). AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle Linn.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus. MEDFARM: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, 13(1), 32-46.

Jantorn, S., Kanchanapoom, T., & Phupong, W. (2023). Antibacterial and antibiofilm activities of Piper betle leaf extract against Staphylococcus aureus. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 13(1), 102–109.

Marfu’ah, N., Luthfiana, S., & Ichwanuddin, I. (2021). Uji potensi antibakteri staphylococcus aureus dari ekstrak etanol daun sirih hijau (piper betle l.). Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy, 5(2), 1-10.

Mulangsri, D.A.K. (2018). Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun muda dan daun tua sirih hijau (Piper betle L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta, 3(2), 1-4.

Ngamsurach, S., & Praipipat, P. (2022). Antibacterial activity of ethanol extract of Piper betle leaves against pathogenic bacteria. Asian Journal of Pharmaceutical Research and Development, 10(4), 45–50.

Octora, D. D., Marpaung, S., & Sumitra, J. (2023). Test of the inhibitor effectiveness of the combination of ethanol extract of lemon leaves (Cymbopogon citratus) and green betel leaf (Piper betle L.) against Staphylococcus aureus bacteria. JURNAL FARMASIMED (JFM), 6(1), 41-45.

Rahmawati, I., Handayani, S., & Lestari, R. (2021). Formulasi dan uji aktivitas gel antiseptik ekstrak daun sirih (Piper betle L.) terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi, 17(1), 33–40.

Sari, N. P., Wahyuni, T. S., & Pratama, M. R. (2020). Uji daya hambat ekstrak etanol daun sirih hijau (Piper betle L.) terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Biologi Tropis, 20(3), 421–428.

Sucipto, A. A., Dwiningrum, R., Wibowo, C. A., & Suswidiantoro, V. (2025). Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 11(5. A), 28-37.

World Health Organization. (2020). Antimicrobial resistance: Global report on surveillance. World Health Organization.

Downloads

Published

2026-04-16

How to Cite

Sitepu, A. P., Ramadhani, A., Pratiwi, D., Nasution, D. S. N., Azizah, F., Gultom, E. S., & Hafzari, R. (2026). Efektivitas Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) sebagai Antibakteri Alami terhadap Bakteri Patogen Staphylococcus aureus. SMASH: Journal of Social Management Sains and Health, 3(1), 1–10. https://doi.org/10.57235/smash.v3i1.7708

Issue

Vol. 3 No. 1 (2026): April 2026

Section

Articles

Citation Check

License

  1. Authors certify that the work reported here has not been published before and contains no materials the publication of which would violate any copyright or other personal or proprietary right of any person or entity.
  2. Authors dont transfer or license the copyright of publishing to SMASH: Journal of Social Management Sains and Health Research to publish the article in any media format, to share, to disseminate, to index, and to maximize the impact of the article in any databases.
  3. Authors hereby dont agree to transfer a copyright for publishing to SMASH: Journal of Social Management Sains and Health Publisher of the manuscript. 
  4. Authors reserve the following: 
    1. all proprietary rights other than copyright such as patent rights; 
    2. the right to use all or part of this article in future works of our own such as in books and lectures;
    3. use for presentation in a meeting or conference and distributing copies to attendees; 
    4. use for internal training by author's company;
    5. distribution to colleagues for their research use;
    6. use in a subsequent compilation of the author's works;
    7. inclusion in a thesis or dissertation;
    8. reuse of portions or extracts from the article in other works (with full acknowledgement of final article);
    9. preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); and
    10. voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes, but it should follow the open access license of Creative Common CC BY-NC License.