Upaya Peningkatan Status Gizi Melalui Pemberian Bubur Tempe pada Balita di Kelurahan Kedunglumbu, Pasar Kliwon

Authors

  • Evy Triastuti Khasanah Universitas ‘Aisyiyah Surakarta, Indonesia
  • Farah Shafira Chairunnisa Universitas ‘Aisyiyah Surakarta, Indonesia
  • Firmanda Novita Sari Universitas ‘Aisyiyah Surakarta, Indonesia
  • Hariyanti Hariyanti Universitas ‘Aisyiyah Surakarta, Indonesia
  • Herlina Maulidya Universitas ‘Aisyiyah Surakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.57235/jerumi.v2i1.1836

Keywords:

Diare, Ibu dan Anak, Bubur Tempe, Nutrisi

Abstract

Pengabdian masyarakat ini berupa penyampaian informasi atau edukasi kepada para Ibu yang memiliki bayi dan balita dalam mengatasi diare dengan cara memberikan bubur tempe. Tujuan pengabdian pada Masyarakat ini adalah memberikan pelatihan kepada para ibu bagaimana cara pembuatan bubur tempe untuk meningkatkan status gizi pada anak. Pelatihan ini diperlukan karena banyak ibu yang belum mengetahui cara mengobati diare pada anak dengan bubur tempe, dan selama ini belum  ada yang menyelenggarakan pendidikan kesehatan tentang penanganan diare. Oleh karena itu perlu adanya sosialisasi dan pendidikan kesehatan tentang diare dan penanganannya dengan pemberian bubur tempe agar ibu-ibu yang memiliki anak dapat membuat bubur tempe jika anaknya menderita diare. Metode Pelaksanaan Pengabdian kepada masyarakat ini menekankan pada Service Learning karena menerapkan secara nyata peran mahasiswa dan kampus dalam melakukan pengabdian kepada masyarakat. Hasil yang diharapkan dari pengabdian Masyarakat ini yaitu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tentang meningkatkan status gizi anak dan mengatasi diare pada anak.

Downloads

Download data is not yet available.

References

AL Rahmad AH, Miko A, Hadi A. Kajian stunting pada anak balita ditinjau dari pemberian ASI eksklusif, MP-ASI, status imunisasi dan karakteristik keluarga di Kota Banda Aceh. J Kesehat Ilm Nasuwakes Poltekkes Aceh [Internet]. 2013;6(2):169–84. Available from: http://repository.digilib.poltekkesaceh.ac.id/repository/jurnal-pdf-8j3ofmBubGZcnDrd.pdf

Anggraeni LD, Toby YR, Rasmada S. Analisis Asupan Zat Gizi Terhadap Status Gizi Balita. Vol. 8, Faletehan Health Journal. 2021. 92–101 p.

Chikungu, Madise, Padmadas. How Important are Community Characteristics in influencing Children Nutrition Status? Evidence from Malawi Population-Based Household and Community Surveys. Heal Place J. 2014;30 (1):187–95.

Darmita. Pengaruh Pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) Formula Tempe Terhadap Frekuensi BAB pada Anak Diare Usia 6-24 Bulan di RSUD Syekh Yusuf. 2017; Available from: https://core.ac.uk/download/pdf/198220252.pdf

Faridi A, Sagita R. Hubungan Pengeluaran, Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Keluarga, dan Tingkat Konsumsi Energi-Protein dengan Status Gizi Balita Usia 2-5 tahun. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan) [Internet]. 2016;1(1):11–21. Available from: http://repository.uhamka.ac.id/498/1/229-500-1-10-20170314.pdf

Fatimah, Nurhidayah, Rakhmawati. Faktor-Faktor Yang Berkontribusi Terhadap Status Gizi Pada Balita Di Kecamatan Ciawi Kabupaten Tasikmalaya. J Mutu Pangan. 2008;Vol. 10:37–51.

Kadir S. Relationship of Integrated Macro Nutrition. Jambura J. 2019;1(1):1–6.

Lalu NAS, Ilmu F, Gorontalo UN. Lokal pada Balita Stunting dan Gizi Kurang Provision Of Modification Pmt Based On Local Wisdom To Stunting Toddlers And. J Pengabdi Kesehat Masy. 2020;1(1):38–54.

Notoatmodjo. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. In 2012.

Par’i HM. Penilaian Status Gizi: Dilengkapi Proses Asuhan Gizi Standar. Jakarta; 2016.

Santoso B, Sulistiowati E, Sekartuti, Lamid A. B. In: Kementerian Kesehatan RI, Pokok-Pokok Hasil Riskesdas Provinsi Jawa Tengah. Jakarta: Lembaga Penerbitan Badan Litbangkes; 2013.

Sari DK, Nurrohmah A. Bubur Tempe Membantu Penanganan Diare Pada Balita. GEMASSIKA J Pengabdi Kpd Masy. 2019;3(1):10.

Septikasari M, Akhyar M, Wiboworini B. Effect of Gestational, Biological, Social, Economic Factors on Undernutrition in Infants 6-12 Months in Cilacap. Indones J Med. 2016;1 (3):184–94.

Setiawati. Pengaruh Pemberian Diet Bubur Tempe Terhadap Frekuensi Bab Pada Anak Diare Di Ruang Mina Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta [Internet]. 2016. Available from: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/45454

Simanungkalit HM, Muliana M. Pemberian Bubur Tempe terhadap Lamanya Diare Akut pada Balita di Puskesmas Puruk Cahu. J Kesehat Manarang. 2021;7(1):27.

Umiyarni Purnamasari Dyah. Panduan Gizi & Kesehatan Anak Sekolah. In Yogyakarta: Yogyakarta:Penerbit Andi; 2018. p. 113–4.

WHO. Diarrhea [Internet]. 2013. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease

Downloads

Published

2024-06-01

How to Cite

Khasanah, E. T., Chairunnisa, F. S., Sari, F. N., Hariyanti, H., & Maulidya, H. (2024). Upaya Peningkatan Status Gizi Melalui Pemberian Bubur Tempe pada Balita di Kelurahan Kedunglumbu, Pasar Kliwon. Journal of Education Religion Humanities and Multidiciplinary, 2(1), 245–249. https://doi.org/10.57235/jerumi.v2i1.1836

Issue

Vol. 2 No. 1 (2024): Juni 2024

Section

Articles

Citation Check

License

  1. Authors certify that the work reported here has not been published before and contains no materials the publication of which would violate any copyright or other personal or proprietary right of any person or entity.
  2. Authors dont transfer or license the copyright of publishing to JERUMI: Journal of Education Religion Humanities and Multidiciplinary Research to publish the article in any media format, to share, to disseminate, to index, and to maximize the impact of the article in any databases.
  3. Authors hereby dont agree to transfer a copyright for publishing to JERUMI: Journal of Education Religion Humanities and Multidiciplinary a Publisher of the manuscript. 
  4. Authors reserve the following: 
    1. all proprietary rights other than copyright such as patent rights; 
    2. the right to use all or part of this article in future works of our own such as in books and lectures;
    3. use for presentation in a meeting or conference and distributing copies to attendees; 
    4. use for internal training by author's company;
    5. distribution to colleagues for their research use;
    6. use in a subsequent compilation of the author's works;
    7. inclusion in a thesis or dissertation;
    8. reuse of portions or extracts from the article in other works (with full acknowledgement of final article);
    9. preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); and
    10. voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes, but it should follow the open access license of Creative Common CC BY-NC License.