Upaya Peningkatan Status Gizi Melalui Pemberian Bubur Tempe pada Balita di Kelurahan Kedunglumbu, Pasar Kliwon
), Farah Shafira Chairunnisa(2), Firmanda Novita Sari(3), Hariyanti Hariyanti(4), Herlina Maulidya(5),
(1) Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
(2) Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
(3) Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
(4) Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
(5) Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
Corresponding Author
Abstract
Pengabdian masyarakat ini berupa penyampaian informasi atau edukasi kepada para Ibu yang memiliki bayi dan balita dalam mengatasi diare dengan cara memberikan bubur tempe. Tujuan pengabdian pada Masyarakat ini adalah memberikan pelatihan kepada para ibu bagaimana cara pembuatan bubur tempe untuk meningkatkan status gizi pada anak. Pelatihan ini diperlukan karena banyak ibu yang belum mengetahui cara mengobati diare pada anak dengan bubur tempe, dan selama ini belum ada yang menyelenggarakan pendidikan kesehatan tentang penanganan diare. Oleh karena itu perlu adanya sosialisasi dan pendidikan kesehatan tentang diare dan penanganannya dengan pemberian bubur tempe agar ibu-ibu yang memiliki anak dapat membuat bubur tempe jika anaknya menderita diare. Metode Pelaksanaan Pengabdian kepada masyarakat ini menekankan pada Service Learning karena menerapkan secara nyata peran mahasiswa dan kampus dalam melakukan pengabdian kepada masyarakat. Hasil yang diharapkan dari pengabdian Masyarakat ini yaitu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tentang meningkatkan status gizi anak dan mengatasi diare pada anak.
Keywords
References
AL Rahmad AH, Miko A, Hadi A. Kajian stunting pada anak balita ditinjau dari pemberian ASI eksklusif, MP-ASI, status imunisasi dan karakteristik keluarga di Kota Banda Aceh. J Kesehat Ilm Nasuwakes Poltekkes Aceh [Internet]. 2013;6(2):169–84. Available from: http://repository.digilib.poltekkesaceh.ac.id/repository/jurnal-pdf-8j3ofmBubGZcnDrd.pdf
Anggraeni LD, Toby YR, Rasmada S. Analisis Asupan Zat Gizi Terhadap Status Gizi Balita. Vol. 8, Faletehan Health Journal. 2021. 92–101 p.
Chikungu, Madise, Padmadas. How Important are Community Characteristics in influencing Children Nutrition Status? Evidence from Malawi Population-Based Household and Community Surveys. Heal Place J. 2014;30 (1):187–95.
Darmita. Pengaruh Pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) Formula Tempe Terhadap Frekuensi BAB pada Anak Diare Usia 6-24 Bulan di RSUD Syekh Yusuf. 2017; Available from: https://core.ac.uk/download/pdf/198220252.pdf
Faridi A, Sagita R. Hubungan Pengeluaran, Skor Pola Pangan Harapan (PPH) Keluarga, dan Tingkat Konsumsi Energi-Protein dengan Status Gizi Balita Usia 2-5 tahun. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan) [Internet]. 2016;1(1):11–21. Available from: http://repository.uhamka.ac.id/498/1/229-500-1-10-20170314.pdf
Fatimah, Nurhidayah, Rakhmawati. Faktor-Faktor Yang Berkontribusi Terhadap Status Gizi Pada Balita Di Kecamatan Ciawi Kabupaten Tasikmalaya. J Mutu Pangan. 2008;Vol. 10:37–51.
Kadir S. Relationship of Integrated Macro Nutrition. Jambura J. 2019;1(1):1–6.
Lalu NAS, Ilmu F, Gorontalo UN. Lokal pada Balita Stunting dan Gizi Kurang Provision Of Modification Pmt Based On Local Wisdom To Stunting Toddlers And. J Pengabdi Kesehat Masy. 2020;1(1):38–54.
Notoatmodjo. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. In 2012.
Par’i HM. Penilaian Status Gizi: Dilengkapi Proses Asuhan Gizi Standar. Jakarta; 2016.
Santoso B, Sulistiowati E, Sekartuti, Lamid A. B. In: Kementerian Kesehatan RI, Pokok-Pokok Hasil Riskesdas Provinsi Jawa Tengah. Jakarta: Lembaga Penerbitan Badan Litbangkes; 2013.
Sari DK, Nurrohmah A. Bubur Tempe Membantu Penanganan Diare Pada Balita. GEMASSIKA J Pengabdi Kpd Masy. 2019;3(1):10.
Septikasari M, Akhyar M, Wiboworini B. Effect of Gestational, Biological, Social, Economic Factors on Undernutrition in Infants 6-12 Months in Cilacap. Indones J Med. 2016;1 (3):184–94.
Setiawati. Pengaruh Pemberian Diet Bubur Tempe Terhadap Frekuensi Bab Pada Anak Diare Di Ruang Mina Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta [Internet]. 2016. Available from: http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/45454
Simanungkalit HM, Muliana M. Pemberian Bubur Tempe terhadap Lamanya Diare Akut pada Balita di Puskesmas Puruk Cahu. J Kesehat Manarang. 2021;7(1):27.
Umiyarni Purnamasari Dyah. Panduan Gizi & Kesehatan Anak Sekolah. In Yogyakarta: Yogyakarta:Penerbit Andi; 2018. p. 113–4.
WHO. Diarrhea [Internet]. 2013. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease
Article Metrics
Abstract View
: 45 times
Download : 27 times
DOI: 10.57235/jerumi.v2i1.1836
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2024 Evy Triastuti Khasanah, Farah Shafira Chairunnisa, Firmanda Novita Sari, Hariyanti Hariyanti, Herlina Maulidya
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
