Bubur Tempe Sebagai Upaya Membantu Pemulihan Kasus Diare pada Anak

Abstract

Kegiatan Pengabdian masyarakat ini merupakan salah satu bentuk hilirasi dasar anggota tim yang di danai oleh Universitas Aisyiyah Surakarta tahun 2021 dengan SK penelitian No : 042/P3M/III/2022. Diare telah menyebabkan perkembangan pada anak-anak menurun. Saat ini bidang kesehatan sudah menemukkan sarana supaya anak bisa mengurangi konsumsi obat diare  dan membuat balita tidak kekurangan cairan. Masalah kesehatan pada anak di Indonesia sangat kompleks dan bervariasi salah satu nya yang memnyebabkan anak kekurangan cairan adalah diare. Permasalahan penurunan angka diare pada balita merupakan salah satu prioritas pemerintah  di bidang kesehatan. Permasalahan  mitra dari hasil observasi diperoleh bahwa sebagian besar masyarakat tidak mengetahui akan pembuatan bubur tempe pada balita yang terkena diare. Masyarakat tidak menganggap diare yang terjadi pada balita  itu akan  menyebabkan balita kekurangan cairan. Ibu penggerak PKK dan  kader kesehatan selama ini tidak mendapatkan informasi pengetahuam serta keterampillan bagaimana cara  membuat bubur tempe dan mengenai idealnya cairan yang harus ada di tubuh balita. Sebagian besar masyarakat tidak mengetahui dampak yang di timbullkan pada balita yang mengalami diare. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok kader kesehatan dan penggerak PKK adalah (1) belum memiliki pengetahuan tentang bahayanya diare (2) belum mengetahui keterampilan tentang pembuatan bubur tempe. Tujuan pengabdian ini adalah (1) meningkatkan pengetahuan pada ibu penggerak PKK dan kader kesehatan di desa Singkil (2) Supaya ibu penggerak PKK dan kader kesehatan di  desa Singkil mengetahu cara pembuatan bubur tempe (3) Membangun komunitas masyarakat peduli kesehatan balita. Solusi yang ditawarkan dalam kegiatan pengabdian ini adalah (1) Pelatihan cara pembuatan bubur tempe  (2) Membuat komunikasi masyarakat peduli kesehatan balita (3) Pemberi fasilitas kepada balita yang sedang mengalami diare. Kegiatan pengabdian ini melibatkan mahasiswa sebagai wujud dukungan terhadap program MBKM yang dicanangkan pemerintah. Keluaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah (1) meningkatkan pengetahuan mengenai diare dan keterampilan membuat bubur tempe (2) publikasi pada nurnal nasional pengabdian masyarakat.