Pemanfaatan Daun Bangun-Bangun sebagai Galaktagog Tradisional Masyarakat Batak Toba

Authors

  • Celine Agustina Simorangkir Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Gresia Sinaga Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Maria Shintauli Panggabean Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Regina Anastasia Br Gultom Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Yolanda Silvana Marbun Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Findi Septiani Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Cicik Suryani Universitas Negeri Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.57235/jpkp.v1i2.7314

Keywords:

Daun Bangun-Bangun, Galaktagog, Batak Toba, ASI

Abstract

Daun bangun-bangun (Coleus amboinicus) adalah tanaman herbal yang digunakan oleh masyarakat Batak Toba sebagai bahan pendukung kesehatan setelah melahirkan, terutama untuk meningkatkan produksi air susu ibu (ASI) secara alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tujuan penggunaan, cara pengolahan, keunggulan, manfaat sehari-hari, serta cara pengenalan daun bangun-bangun dalam tradisi Batak Toba. Penelitian dilakukan di Medan, Sumatera Utara, pada bulan September 2025, dengan metode kualitatif deskriptif-etnografis melalui wawancara semi-struktural dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan tujuan utama adalah meningkatkan produksi ASI hingga 47,4% dalam waktu 4 jam, pengolahan berupa sup tradisional, keunggulan terdapat pada kandungan fenolik dan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan dengan daun kemangi, manfaat rutin mencakup peningkatan kandungan mineral pada ASI dan pertumbuhan berat badan bayi, serta pengenalan secara turun-temurun sejak masa leluhur. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa daun bangun-bangun memiliki peran ganda sebagai bahan pangan fungsional dan warisan budaya yang mendukung pemberian ASI eksklusif.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Fitri, W., Sembiring, E., & Harianja, E. S. (2021). Penyuluhan daun bangun-bangun (Coleus amboinicus L.) sebagai anti jerawat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Sari Mutiara Indonesia, 2(2), 442–444.

Husna, N. (2021). Hubungan daun bangun–bangun terhadap produksi ASI pada ibu nifas di Kelurahan Seribu Dolok. Jurnal Penelitian Kebidanan & Kespro, 3(2), 38-44.

Hutajulu, T. F., & Junaidi, L. (2013). Manfaat ekstrak daun bangun-bangun (Coleus amboinicus L.) untuk meningkatkan produksi air susu induk tikus. Indonesian Journal of Industrial Research, 7(1), 15-24.

Januarti, I. B., & Putri, C. N. (2021). Pendampingan budidaya dan pengolahan nutrasetikal daun bangun-bangun untuk ibu rumah tangga. Indonesian Journal of Community Services, 3(1), 39–46.

Pane, Y. S. (2021). Potensi ekstrak daun bangun-bangun sebagai obat analgetik herbal dalam meredakan inflamasi. USU Press.

Rangkuti, J. A., & Siregar, P. R. (2023). Pengaruh konsumsi seduhan air rebusan daun bangun-bangun terhadap produksi air susu ibu (ASI) untuk ibu menyusui di Desa Batang Pane II Kecamatan Halongonan Timur. Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia, 8(2), 226–232.

Sasemar. (2021). Pengaruh pemberian daun bangun-bangun (Coleus amboinicus Lour) terhadap produksi ASI. Jurnal Kesehatan Masyarakat & Gizi, 4(2), 102-107.

Downloads

Published

2025-10-21

How to Cite

Simorangkir, C. A., Sinaga, G., Panggabean, M. S., Gultom, R. A. B., Marbun, Y. S., Septiani, F., & Suryani, C. (2025). Pemanfaatan Daun Bangun-Bangun sebagai Galaktagog Tradisional Masyarakat Batak Toba. Jurnal Pendidikan Kurikulum Dan Pembelajaran, 1(2), 188–190. https://doi.org/10.57235/jpkp.v1i2.7314

Issue

Vol. 1 No. 2 (2025): Oktober 2025

Section

Articles

Citation Check

License

  1. Authors certify that the work reported here has not been published before and contains no materials the publication of which would violate any copyright or other personal or proprietary right of any person or entity.
  2. Authors dont transfer or license the copyright of publishing to JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran Research to publish the article in any media format, to share, to disseminate, to index, and to maximize the impact of the article in any databases.
  3. Authors hereby dont agree to transfer a copyright for publishing to JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran a Publisher of the manuscript. 
  4. Authors reserve the following: 
    1. all proprietary rights other than copyright such as patent rights; 
    2. the right to use all or part of this article in future works of our own such as in books and lectures;
    3. use for presentation in a meeting or conference and distributing copies to attendees; 
    4. use for internal training by author's company;
    5. distribution to colleagues for their research use;
    6. use in a subsequent compilation of the author's works;
    7. inclusion in a thesis or dissertation;
    8. reuse of portions or extracts from the article in other works (with full acknowledgement of final article);
    9. preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); and
    10. voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes, but it should follow the open access license of Creative Common CC BY-NC License.