Pengaruh Media Video Tutorial dan Platform Visual Pinterest Terhadap Kreativitas Plating pada Mahasiswa Tata Boga

Authors

  • Ridha Hani Saufa Universitas Negeri Medan
  • Habibatul Ummi Universitas Negeri Medan
  • Laurena Ginting Universitas Negeri Medan
  • Vina Gabriella Saragih Universitas Negeri Medan

Keywords:

Video Tutorial, Platform Visual Pinterest, Kreativitas Plating

Abstract

Media video tutorial dan platform visual pinterest merupakan hal yang umum digunakan mahasiswa untuk mencari referensi plating. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media video tutorial dan platform visual pinterest terhadap kreativitas plating pada mahasiswa Tata Boga Universitas Negeri Medan. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan jenis penelitian asosiatif kausal. Penelitian ini menggunakan teknik aksidental sampling dengan sampel sebanyak 46 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media video tutorial secara parsial berpengaruh terhadap kreativitas plating, namun platform visual pinterest secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kreativitas plating. Nilai koefisien determinasi R² sebesar 0,480. Secara simultan, variabel X1 dan X2 berpengaruh terhadap variabel Y sebesar 48%. sedangkan sisanya 52% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

References

Aprillia, A. P., & Dewi, U. (n.d.). Pengembangan Media Video Tutorial Materi Potongan Bahan Makanan pada Mata Pelajaran Boga Dasar bagi Siswa Kelas X Jurusan Tata Boga di SMKN 3 Kediri.

Aufa Fandiya, R., & Johari, A. (2021). Pengaruh Penggunaan Media Online Pinterest Terhadap Pembelajaran Mahasiswa A B S T R A K A R T I C L E I N F O. https://doi.org/10.17509/finder.v1i1.34056

Heru, M., Edytia, A., & Sahputra, Z. (n.d.). Pinterest sebagai Media Referensi Visual pada Mata Kuliah Perencanaan Arsitektur (Vol. 8).

Majid Nasution, A., Cahyana, C., Kandriasari, A., Studi Pendidikan Tata Boga, P., Teknik, F., & Negeri Jakarta Abstrak, U. (n.d.). Pengembangan Media Video Tutorial Pembuatan Kreasi Menghias Donat PADA Mata Kuliah Dasar-Dasar Seni Dekorasi Hidangan. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 2025(A), 40–49.

Meylia Manzilatur Rohmah, N. (2025). Pengaruh Penggunaan Media Sosial Pinterest Terhadap Kreativitas Mendesain Busana di SMK Dharma Wanita Gresik. JIMU: Jurnal Ilmiah Multidisipliner, 03(04), 776–782.

Nabila Marshanada, Elida Elida, Kasmita Kasmita, & Ezi Anggraini. (2025). Media Video Tutorial sebagai Inovasi Pembelajaran Pastry : Dampaknya terhadap Hasil Belajar Siswa di SMKN 1 Batusangkar. Jurnal Sosial Humaniora Dan Pendidikan, 4(1), 87–96. https://doi.org/10.55606/inovasi.v4i1.4190

Salam, A. & N. E. (2022). Meningkatkan Kreativitas Enterpreneur Di Era Digital. Institut Agama Islam Negeri Syekh Nurjati.

Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Anggota Ikatan Penerbit Indonesia.

Syafrida Hafni Sahir. (2021). Metodologi Penelitian. Penerbit KBM Indonesia.

Wati, S., & Oktaviani, M. (n.d.). Rawamangun Muka Raya RT. 11/ RW 14 Rawamangun. Daerah Khusus Ibukota Jakarta, 13220.

Downloads

Published

2025-12-20

Issue

Vol. 2 No. 2 (2025): Desember 2025

Section

Articles

License

  1. Authors certify that the work reported here has not been published before and contains no materials the publication of which would violate any copyright or other personal or proprietary right of any person or entity.
  2. Authors dont transfer or license the copyright of publishing to JETBUS Journal of Education Transportation and Business Research to publish the article in any media format, to share, to disseminate, to index, and to maximize the impact of the article in any databases.
  3. Authors hereby dont agree to transfer a copyright for publishing to JETBUS Journal of Education Transportation and Business a Publisher of the manuscript. 
  4. Authors reserve the following: 
    1. all proprietary rights other than copyright such as patent rights; 
    2. the right to use all or part of this article in future works of our own such as in books and lectures;
    3. use for presentation in a meeting or conference and distributing copies to attendees; 
    4. use for internal training by author's company;
    5. distribution to colleagues for their research use;
    6. use in a subsequent compilation of the author's works;
    7. inclusion in a thesis or dissertation;
    8. reuse of portions or extracts from the article in other works (with full acknowledgement of final article);
    9. preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); and
    10. voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes, but it should follow the open access license of Creative Common CC BY-NC License.