Pelaksanaan Project Kewarganegaraan: Edukasi Bahaya Zat Kimia pada Makanan terhadap Siswa SD Pahlawan Nasional

Authors

  • Haniyah Zahra Irwansyah Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Trasia Br Purba Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Maria Agatha Silalahi Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Amirah Lubis Universitas Negeri Medan, Indonesia
  • Muhammad Bagas Duha Universitas Negeri Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.57235/jpkp.v1i2.7261

Keywords:

project Kewarganegaraan, edukasi, zat kimia, makanan, siswa sekolah dasar

Abstract

Konsumsi makanan yang mengandung zat kimia berbahaya, seperti pewarna tekstil, pengawet berlebihan, dan pemanis buatan, dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan terutama pada anak-anak. Oleh karena itu, diperlukan upaya edukasi sejak dini mengenai bahaya zat kimia pada makanan. Kegiatan ini dilaksanakan dalam bentuk Project Kewarganegaraan melalui program edukasi kepada siswa Sekolah Dasar di SD Pahlawan Nasional. Mini riset dilakukan setelah mendapatkan izin dari pihak sekolah, dengan melaksanakan edukasi di kelas 2A. Metode pelaksanaan dimulai dengan ice breaking untuk menarik perhatian siswa, dilanjutkan dengan penyampaian materi mengenai bahaya zat kimia pada makanan, serta sesi penutup untuk memperkuat pemahaman. Sebagai tindak lanjut, tim juga menempelkan poster edukasi pada papan mading sekolah agar informasi dapat terus diakses oleh siswa. Hasil kegiatan menunjukkan adanya antusiasme siswa dalam mengikuti edukasi serta peningkatan pemahaman mereka terhadap bahaya zat kimia pada makanan. Dengan demikian, kegiatan ini berhasil menumbuhkan kesadaran awal bagi siswa sekolah dasar untuk lebih selektif dalam memilih makanan yang aman dikonsumsi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Isra Thristy, Amelia Eka Damayanty, & Nanda Sari Nuralita. (2023). Dampak Bahan Kimia Berbahaya dalam Makanan terhadap Kesehatan. Jurnal Implementa Husada, Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.

Lilik Miftahul Khoiroh, Siskaela Kartika, & Ahmad Hanapi. (2024). Edukasi Zat Aditif Makanan Berbahaya dan Analisa Boraks Menggunakan Kunyit di Tlogomas, Lowokwaru, Malang. Surya: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(1).

Nurhayati Bialangi, Weny J.A. Musa, Ahmad Kadir Kilo, Erga Kurniawati, & Thayban Thayban. (2024). Peningkatan Kesadaran Masyarakat terhadap Bahaya Penggunaan Zat Aditif dalam Makanan. Damhil: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Negeri Gorontalo.

Sulasmi, Mulyadi, Rostina, Iwan Suryadi, & Tsarwa Vania. (2023). Educational Intervention on Food Coloring Awareness among Elementary Students: A Study in Makassar, Indonesia. Sociality: Journal of Public Health Service, 4(2).

Yamin, M. (2020). Mengenal Dampak Negatif Penggunaan Zat Aditif pada Makanan terhadap Kesehatan Manusia. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 3(2).

Downloads

Published

2025-10-21

How to Cite

Irwansyah, H. Z., Purba, T. B., Silalahi, M. A., Lubis, A., & Duha, M. B. (2025). Pelaksanaan Project Kewarganegaraan: Edukasi Bahaya Zat Kimia pada Makanan terhadap Siswa SD Pahlawan Nasional. Jurnal Pendidikan Kurikulum Dan Pembelajaran, 1(2), 142–145. https://doi.org/10.57235/jpkp.v1i2.7261

Issue

Vol. 1 No. 2 (2025): Oktober 2025

Section

Articles

Citation Check

License

  1. Authors certify that the work reported here has not been published before and contains no materials the publication of which would violate any copyright or other personal or proprietary right of any person or entity.
  2. Authors dont transfer or license the copyright of publishing to JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran Research to publish the article in any media format, to share, to disseminate, to index, and to maximize the impact of the article in any databases.
  3. Authors hereby dont agree to transfer a copyright for publishing to JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran a Publisher of the manuscript. 
  4. Authors reserve the following: 
    1. all proprietary rights other than copyright such as patent rights; 
    2. the right to use all or part of this article in future works of our own such as in books and lectures;
    3. use for presentation in a meeting or conference and distributing copies to attendees; 
    4. use for internal training by author's company;
    5. distribution to colleagues for their research use;
    6. use in a subsequent compilation of the author's works;
    7. inclusion in a thesis or dissertation;
    8. reuse of portions or extracts from the article in other works (with full acknowledgement of final article);
    9. preparation of derivative works (other than commercial purposes) (with full acknowledgement of final article); and
    10. voluntary posting on open web sites operated by author or author’s institution for scholarly purposes, but it should follow the open access license of Creative Common CC BY-NC License.